Dessert Glacé au Chocolat et Beurre de Cacahuète façon Butterfinger

Introduction :

Succombez à la tentation ultime avec ce dessert glacé Butterfinger au chocolat et beurre de cacahuète (Butterfinger Chocolate and Peanut Butter Lush) !

Ce dessert en couches sans cuisson (lush dessert) associe les saveurs cultes du mariage chocolat et cacahuète à la texture croquante des barres glacées Butterfinger.

Superposé sur une croûte croustillante de biscuits Oreo, ce gâteau offre un enchaînement irrésistible de couches : un mélange crémeux au fromage frais et beurre de cacahuète, un pouding fondant au chocolat et une couverture légère de crème fouettée parsemée d’éclats de bonbons croustillants.

Idéal pour les chaudes journées d’été, les buffets de fête ou simplement pour régaler les amoureux d’un duo chocolat-cacahuète, ce dessert se prépare très facilement à l’avance sans allumer votre four.

Découvrez la méthode simple pour réussir cette gourmandise fraîche, fondante et terriblement croquante !

Ingrédients :

Pour 10 à 12 personnes (moule rectangulaire de 23×33 cm) :

Pour la croûte de biscuits :

• 36 biscuits Oreo (réduits en fine chapelure)
• 75 g de beurre doux (fondu)

Pour la couche au beurre de cacahuète :

• 225 g de fromage frais type Cream Cheese (ramolli)
• 200 g de beurre de cacahuète crémeux
• 120 g de sucre glace (tamisé)
• 220 g de garniture fouettée type Cool Whip (ou crème chantilly très ferme), divisée

Pour la couche au chocolat :

• 2 sachets (environ 100 g chacun) de préparation pour pouding instantané au chocolat
• 75 cl de lait entier très froid

Pour la finition et garniture :

• 250 g de barres Butterfinger (hachées en éclats croquants)
• Le reste de la garniture fouettée (environ 220 g)

Préparation :

• Mélangez la chapelure de biscuits Oreo avec le beurre fondu dans un saladier, puis tassez fermement cette préparation au fond d’un plat rectangulaire de 23×33 cm et placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.

• Dans un grand saladier, fouettez le fromage frais ramolli avec le beurre de cacahuète crémeux et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’un mélange parfaitement lisse et homogène.

• Incorporez délicatement la moitié de la garniture fouettée (environ 220 g) dans le mélange au beurre de cacahuète à l’aide d’une spatule, puis étalez délicatement cette préparation sur la croûte d’Oreo refroidie.

• Dans un autre saladier, fouettez la préparation pour pouding au chocolat avec le lait entier froid pendant 2 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe, puis étalez immédiatement ce pouding au-dessus de la couche au beurre de cacahuète.

• Étalez le reste de la garniture fouettée sur la couche de chocolat pour former une surface lisse, puis parsemez généreusement tout le dessus avec les éclats de barres Butterfinger hachées.

• Couvrez le plat d’un film étirable et placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (idéalement toute une nuit) avant de découper en carrés et de servir bien frais.

Temps de préparation et cuisson :

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 0 minute (sans cuisson)
• Temps de repos (au frais) : 4 heures
• Temps total : 4 heures 20 minutes

erreurs à éviter :

• Utiliser du fromage frais trop froid : Si votre cream cheese sort directement du réfrigérateur, vous obtiendrez des grumeaux dans la couche au beurre de cacahuète ; veillez à le laisser ramollir à température ambiante.
• Négliger le temps de repos au frais : Ce dessert a besoin de plusieurs heures au réfrigérateur pour que les couches se fige et que les découpes soient propres et bien dessinées.
• Prendre du pouding à cuire : Veillez à bien acheter du pouding instantané qui prend en 2 minutes à froid, et non une préparation nécessitant une cuisson à la casserole.
• Utiliser du beurre de cacahuète naturel très liquide : Privilégiez un beurre de cacahuète crémeux classique pour garantir une bonne tenue de la couche crémeuse.

Variantes et alternatives :

• Version Reese’s Peanut Butter Cups : Remplacez les éclats de Butterfinger par des mini-bouchées au beurre de cacahuète Reese’s hachées.
• Croûte de Biscuits Graham ou Beurre : Remplacez les Oreo par des biscuits sablés ou des Graham Crackers mélangés à un peu de cacao pour une base plus croquante.
• Version Mini Verrines : Montez les différentes couches dans des verrines individuelles pour une présentation raffinée lors d’un buffet.
• Sauce Caramel & Chocolat : Ajoutez un filet de sauce caramel et de sirop de chocolat sur le dessus juste avant le service.

Conseils et Astuces :

• Faciliter le hachage des Butterfinger : Placez les barres Butterfinger dans un sac congélation et écrasez-les doucement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir un mélange parfait de morceaux et de chapelure.
• Obtenir des carrés nets : Trempez la lame de votre couteau dans de l’eau chaude et essuyez-la entre chaque découpe de part.
• Utiliser de la vraie crème chantilly : Si vous préférez ne pas utiliser de garniture type Cool Whip, montez 40 cl de crème liquide entière à 30% de M.G. en chantilly ferme avec du sucre glace.

Informations nutritionnelles :

(Valeurs estimées par portion pour 1 carré sur une base de 12 parts)

• Calories : ~490 kcal
• Protéines : 9 g
• Glucides : 56 g
• Lipides : 27 g
• Sodium : 380 mg

FAQ :

1. Peut-on préparer ce dessert Lush à l’avance ?

Oui, c’est même conseillé ! Préparez-le la veille pour le lendemain. Il conserve une excellente tenue et toutes ses saveurs après une nuit au réfrigérateur.

2. Combien de temps peut-on conserver les restes ?

Conservé au réfrigérateur et recouvert d’un film plastique ou dans une boîte hermétique, ce dessert se garde très bien pendant 3 à 4 jours.

3. Peut-on congeler le Butterfinger Lush ?

Oui, ce dessert se congèle très bien ! Placez-le au congélateur pour obtenir une consistance proche d’un gâteau glacé, et laissez-le décongeler 15 à 20 minutes à température ambiante avant de servir.

conclusion :

Ce dessert glacé Butterfinger au chocolat et beurre de cacahuète est la gourmandise absolue pour combler les envies de douceurs fraîches et fondantes.

Le contraste entre la croûte d’Oreo intense, la crème au beurre de cacahuète et le croquant des barres Butterfinger ravira tous vos invités.

Réalisez ce dessert sans cuisson dès aujourd’hui et n’hésitez pas à lui laisser une note de 5 étoiles !

Dites-moi en commentaire si vous l’avez préparé pour une occasion spéciale ou pour un plaisir du week-end. Bon appétit !

Dessert Glacé au Chocolat et Beurre de Cacahuète façon Butterfinger

Recette de adamPlat : Desserts

Portions

10 à 12

portions

Temps de préparation

20

minutes

Temps de cuisson

00

minutes

Calories

490

kcal

Ingredients

• Pour la croûte de biscuits :

• 36 biscuits Oreo (réduits en fine chapelure)

• 75 g de beurre doux (fondu)

• Pour la couche au beurre de cacahuète :

• 225 g de fromage frais type Cream Cheese (ramolli)

• 200 g de beurre de cacahuète crémeux

• 120 g de sucre glace (tamisé)

• 220 g de garniture fouettée type Cool Whip (ou crème chantilly très ferme), divisée

• Pour la couche au chocolat :

• 2 sachets (environ 100 g chacun) de préparation pour pouding instantané au chocolat

• 75 cl de lait entier très froid

• Pour la finition et garniture :

• 250 g de barres Butterfinger (hachées en éclats croquants)

• Le reste de la garniture fouettée (environ 220 g)

Directions

• élangez la chapelure de biscuits Oreo avec le beurre fondu dans un saladier, puis tassez fermement cette préparation au fond d’un plat rectangulaire de 23×33 cm et placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
• Dans un grand saladier, fouettez le fromage frais ramolli avec le beurre de cacahuète crémeux et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’un mélange parfaitement lisse et homogène.
• Incorporez délicatement la moitié de la garniture fouettée (environ 220 g) dans le mélange au beurre de cacahuète à l’aide d’une spatule, puis étalez délicatement cette préparation sur la croûte d’Oreo refroidie.
• Dans un autre saladier, fouettez la préparation pour pouding au chocolat avec le lait entier froid pendant 2 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe, puis étalez immédiatement ce pouding au-dessus de la couche au beurre de cacahuète.
• Étalez le reste de la garniture fouettée sur la couche de chocolat pour former une surface lisse, puis parsemez généreusement tout le dessus avec les éclats de barres Butterfinger hachées.
• Couvrez le plat d’un film étirable et placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (idéalement toute une nuit) avant de découper en carrés et de servir bien frais.