Dans un bol moyen, fouettez ensemble le miel, la moutarde de Dijon, l'huile d'olive, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, et une pincée de sel et de poivre.

Dans un autre bol, mélangez le poulet cuit avec la moitié de la sauce miel-moutarde.

Étalez une tortilla sur une surface propre et ajoutez au centre du poulet miel-moutarde, de la laitue râpée, des tomates en dés et un peu de fromage.

Repliez les côtés de la tortilla et roulez-la fermement du bas vers le haut.

Répétez avec les tortillas restantes.

Chauffez une grande poêle à feu moyen et vaporisez-la légèrement avec du spray de cuisson ou ajoutez un peu d'huile d'olive.

Placez les wraps, côté plié vers le bas, dans la poêle et faites cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Retirez les wraps de la poêle, laissez-les refroidir une minute, puis coupez-les en deux en diagonale.

Servez avec la sauce miel-moutarde réservée.