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Anna Anna

Trifle Chocolat Blanc et Framboises : La Recette Facile en Verrines

Un trifle irrésistible au chocolat blanc et aux framboises, parfait pour toute occasion.
Temps de préparation 30 minutes
Temps total 4 heures 30 minutes
Portions: 6 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 450

Ingrédients
  

  • 1 paquet 225 g de fromage à la crème, ramolli
  • 1/2 tasse 60 g de sucre glace
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse 240 ml de crème épaisse
  • 1 tasse 170 g de pépites de chocolat blanc, fondues et légèrement refroidies
  • 1 paquet 280 g de biscuits à la cuillère ou de gâteau éponge, coupés en morceaux
  • 2 tasses 300 g de framboises fraîches (plus quelques-unes pour la garniture)
  • 1 tasse 300 g de confiture de framboises
  • 1/4 tasse 60 ml de lait (pour imbiber les biscuits)

Method
 

  1. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème ramolli avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajouter progressivement le sucre glace et l'extrait de vanille, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  2. Dans un autre bol, fouetter la crème épaisse jusqu'à obtenir des pics fermes. Incorporer délicatement la crème fouettée dans le mélange de fromage à la crème jusqu'à ce que le tout soit homogène et léger. Ajouter ensuite le chocolat blanc fondu, en prenant soin de ne pas dégonfler la crème fouettée.
  3. Pour assembler, tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le lait, sans les laisser trop ramollir. Disposer les biscuits imbibés au fond d'un plat à trifle ou de verres individuels.
  4. Étaler une couche de confiture de framboises sur les biscuits, puis ajouter une couche du mélange de crème au chocolat blanc par-dessus. Parsemer une bonne poignée de framboises fraîches sur la crème. Répéter ces couches jusqu'à atteindre le sommet du plat, en terminant par une couche de crème au chocolat blanc.
  5. Pour la touche finale, garnir le dessus avec des framboises fraîches et éventuellement des copeaux de chocolat blanc. Couvrir le trifle avec du film plastique et réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou toute la nuit si vous pouvez attendre.
  6. Lorsque vous êtes prêt à servir, prélever des portions généreuses et savourer les délicieuses couches de crémeux et de fruits. Ce trifle est un véritable spectacle et parfait pour toute occasion !

Notes

  • Vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits rouges si vous le souhaitez.
  • Pour une version sans gluten, assurez-vous que les biscuits à la cuillère sont sans gluten.