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Anna Anna

"Salade Tomate Concombre Feta : Fraîcheur Irrésistible"

Une salade fraîche et colorée, parfaite pour les journées ensoleillées, alliant tomates juteuses, concombre croquant et feta crémeuse.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Salade
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 tomates mûres coupées en dés
  • 1 grand concombre pelé et coupé en dés
  • 1/2 oignon rouge finement tranché
  • 1 tasse de fromage feta émietté
  • 1/4 tasse de persil frais haché
  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • Sel et poivre au goût

Method
 

  1. Dans un grand bol, mélanger les tomates en dés, le concombre et l'oignon rouge. Mélanger délicatement pour bien combiner les ingrédients.
  2. Ajouter le fromage feta émietté au bol, puis saupoudrer le persil haché sur le dessus.
  3. Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'origan séché, le sel et le poivre.
  4. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour enrober les légumes et la feta sans les casser.
  5. Laisser reposer la salade pendant environ 10 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
  6. Servir frais ou à température ambiante comme accompagnement ou déjeuner léger.

Notes

  • Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant un jour ou deux.
  • Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des olives pour plus de variété.