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Anna Anna

"Recette irrésistible de Gâteau au Yaourt et aux Pommes"

Une recette irrésistible de gâteau au yaourt et aux pommes, moelleux et parfumé, parfait pour le goûter.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 8 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 pot de yaourt nature environ 150g
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d'huile végétale
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique environ 10g
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre facultatif
  • 2 pommes pelées et coupées en dés
  • Sucre glace pour la décoration facultatif

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez un moule à gâteau de 9 pouces ou tapissez-le de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, versez le yaourt et utilisez le pot vide pour mesurer les autres ingrédients. Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à homogénéité.
  3. Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite l'huile et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle dans un autre bol. Ajoutez ce mélange sec au mélange humide en remuant doucement.
  5. Ajoutez les dés de pommes à la pâte et mélangez délicatement.
  6. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus. Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  7. Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez sur une grille. Saupoudrez de sucre glace si désiré avant de servir.

Notes

  • Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des noix ou des raisins secs à la pâte.
  • Ce gâteau se conserve bien à température ambiante pendant plusieurs jours.