Préchauffez votre four à 190°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou graissez-la légèrement.

Dans une grande poêle à feu moyen, faites dorer la viande hachée, en la décomposant avec une cuillère pendant la cuisson. Une fois qu'elle n'est plus rose, ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé. Faites revenir pendant environ 3-4 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide.

Incorporez le mélange d'assaisonnement pour tacos et l'eau, laissez mijoter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Retirez du feu et laissez refroidir quelques minutes.

Pendant que cela refroidit, déroulez la pâte à croissants sur une surface propre. Séparez-la en triangles selon les instructions de l'emballage.

Il est temps de assembler ! Prenez un triangle de pâte et déposez environ 2 cuillères à soupe du mélange de viande taco sur l'extrémité large du triangle. Ajoutez une pincée de fromage cheddar et de Monterey Jack.

Pliez la pâte sur la garniture, en pinçant les bords pour bien sceller. Vous pouvez utiliser une fourchette pour cranter les bords si vous le souhaitez. Répétez ce processus jusqu'à ce que toute la garniture soit utilisée.

Placez les raviolis taco sur la plaque de cuisson préparée. Si vous le souhaitez, vous pouvez badigeonner le dessus avec un peu de beurre fondu pour une belle finition dorée.

Enfournez pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que les raviolis soient dorés et gonflés. Gardez un œil sur eux, car les temps de cuisson peuvent varier !

Une fois sortis du four, laissez-les refroidir quelques minutes. Servez chaud avec de la salsa et une cuillerée de crème aigre sur le côté. N'oubliez pas de saupoudrer un peu de coriandre fraîche sur le dessus pour une touche de saveur supplémentaire !