Préchauffez votre four à 220°C (425°F). Si vous utilisez une pierre à pizza, placez-la dans le four pour la chauffer. Sinon, tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à pizza jusqu'à environ 0,5 cm d'épaisseur. Utilisez un emporte-pièce rond ou un verre pour découper des cercles de pâte d'environ 7 à 10 cm de diamètre. Vous devriez obtenir environ 12 à 15 mini pizzas, selon la taille de votre emporte-pièce.

Placez les cercles de pâte sur la plaque de cuisson préparée ou sur la pierre à pizza, en laissant un peu d'espace entre chacun.

Étalez une cuillère de sauce à pizza sur chaque mini pizza, en veillant à laisser une petite bordure sur les bords.

Parsemez une généreuse quantité de fromage mozzarella râpé sur la sauce. N'hésitez pas, c'est de la pizza après tout !

Ajoutez des tranches de jambon, des champignons et des olives si vous les utilisez sur chaque mini pizza.

Ajoutez une pincée d'origan séché, de poudre d'ail, de sel et de poivre sur le dessus de chaque mini pizza pour un coup de fouet supplémentaire de saveur.

Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant et doré, et que la croûte soit bien croustillante. Gardez un œil sur elles, car les temps de cuisson peuvent varier !

Une fois cuites, retirez les mini pizzas du four et laissez-les refroidir pendant une minute. Si vous avez du basilic frais, ajoutez quelques feuilles sur le dessus pour une touche de couleur et de saveur.

Servez ces délicieuses mini pizzas chaudes et regardez-les disparaître en un rien de temps ! Parfaites pour les fêtes, les soirées jeux ou simplement un dîner en famille. Bon appétit !