Préchauffez votre four à 190°C.

Dans une grande casserole, portez de l'eau salée à ébullition. Faites cuire les feuilles de lasagne selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et étalez-les sur un torchon propre pour les laisser refroidir légèrement.

Dans un bol, mélangez le fromage ricotta, 1 tasse de fromage mozzarella, 1/2 tasse de fromage Parmesan, l'œuf, l'origan, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène et crémeuse.

Étalez une fine couche de sauce marinara au fond d'un plat de cuisson de 23x33 cm.

Prenez une feuille de lasagne et étalez environ 1/4 de tasse du mélange de ricotta uniformément dessus. Roulez la feuille de lasagne en serrant bien, en commençant par une extrémité. Placez le rouleau, côté couture vers le bas, dans le plat de cuisson. Répétez l'opération avec les feuilles restantes.

Une fois tous les rouleaux placés dans le plat, versez le reste de la sauce marinara sur le dessus, en veillant à bien les couvrir. Saupoudrez le reste de fromage mozzarella et de Parmesan sur la sauce.

Couvrez le plat de cuisson avec du papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes. Après 25 minutes, retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant et doré.

Une fois cuites, retirez les lasagnes roulées du four et laissez-les reposer pendant environ 10 minutes avant de servir. Garnissez de feuilles de basilic frais si désiré. Coupez et servez chaud, et profitez de cette version tendance d'un plat classique !