Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez et farinez deux moules à gâteau ronds de 23 cm, ou tapissez-les de papier sulfurisé pour un démoulage facile.

Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Fouettez le tout jusqu'à ce que ce soit bien mélangé et aéré.

Ajoutez les œufs, le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille aux ingrédients secs. À l'aide d'un batteur électrique, battez à vitesse moyenne pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et bien mélangée.

Incorporez le Nutella délicatement jusqu'à ce qu'il soit complètement intégré à la pâte.

Ajoutez ensuite soigneusement l'eau bouillante à la pâte. Cela peut sembler un peu liquide, mais c'est parfait ! Remuez jusqu'à ce que tout soit combiné.

Versez la pâte uniformément dans les moules préparés. Tapotez légèrement sur le plan de travail pour libérer les bulles d'air.

Faites cuire dans le four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Si le dessus commence à trop brunir, vous pouvez le couvrir légèrement avec du papier d'aluminium.

Une fois cuit, retirez les gâteaux du four et laissez-les refroidir dans les moules pendant environ 10 minutes. Ensuite, démoulez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

Une fois refroidis, vous pouvez les glacer avec votre glaçage au chocolat préféré ou simplement étaler plus de Nutella sur le dessus pour une touche encore plus gourmande. Savourez chaque bouchée de cette délicieuse douceur chocolatée !