Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Beurrez un plat de cuisson rond de 23 cm ou une poêle allant au four de taille similaire, en veillant à bien couvrir le fond et les côtés.

Dans un bol moyen, fouettez ensemble le lait, les œufs, le sucre granulé, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Tamisez la farine dans le mélange d'œufs, en fouettant doucement pour incorporer. Évitez les grumeaux en continuant à fouetter jusqu'à ce que tout soit juste combiné.

Incorporez le beurre fondu, qui ajoute une belle richesse à la pâte.

Disposez les fraises coupées uniformément au fond de votre plat préparé. Versez la pâte sur les fraises, en veillant à bien les couvrir.

Enfournez dans le four préchauffé pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le clafoutis soit bien gonflé et doré sur les bords. Un cure-dent inséré au centre doit en ressortir propre ou avec quelques miettes humides.

Une fois cuit, retirez-le du four et laissez-le refroidir quelques minutes. Le clafoutis va légèrement retomber en refroidissant, ce qui est tout à fait normal.

Poudrez de sucre en poudre avant de servir si vous aimez une touche de douceur.

Servez tiède ou à température ambiante et savourez ce délice français avec votre famille et vos amis !