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Anna Anna

Bananes au Miel Poêlées : La Recette Gourmande et Facile

Ces bananes au miel poêlées sont un dessert rapide et irrésistible, parfait pour une touche sucrée à tout moment de la journée.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Temps total 16 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 bananes mûres coupées en rondelles de 1,5 cm
  • 60 ml de miel
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 60 ml de noix ou de pacanes hachées facultatif
  • Glace à la vanille ou crème fouettée pour servir facultatif

Method
 

  1. Chauffez une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le beurre et laissez-le fondre en faisant tourner la poêle pour bien enrober le fond.
  2. Dans un petit bol, mélangez le miel, la cannelle, le sel et le jus de citron.
  3. Une fois le beurre fondu et mousseux, ajoutez délicatement les rondelles de bananes dans la poêle en une seule couche. Faites-les cuire pendant environ 2-3 minutes d'un côté jusqu'à ce qu'elles commencent à caraméliser.
  4. Retournez les rondelles de bananes avec une spatule, puis arrosez-les du mélange de miel. Faites cuire encore 2-3 minutes pour bien enrober les bananes.
  5. Si vous ajoutez des noix, incorporez-les pendant la dernière minute de cuisson pour les faire légèrement griller.
  6. Lorsque les bananes sont caramélisées et que la sauce a légèrement épaissi, retirez la poêle du feu.
  7. Servez les bananes au miel poêlées chaudes, seules ou sur une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée.

Notes

  • Ces bananes au miel peuvent être servies comme dessert ou comme ajout sucré à un petit-déjeuner.
  • Pour une variante, vous pouvez ajouter des épices comme la muscade ou de la vanille au mélange de miel.